Le GAEC de Lagardie est l’exploitation. Sur 150 ha nous produisons des céréales , luzerne et légumes de plein champs: ail, oignons doux et bottes.
La SARL BIODIS est la structure commerciale qui commercialise notre production mais aussi celle de bon nombre de nos voisins (environ 1/3 de la production AIL ROSE DE LAUTREC TRADITIONNELLE)
L’EURL PRODUCTEUR PARTENAIRE est une entité de transformation et conditionnement au service des producteurs ou des négociants.
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